poniedziałek, 28 lipca 2014

Рожки з лососіом / Rożki z łososiem


Складніки: 
- кісто францускє
- хрін тертий
- пор
- червена цибуля
- плястри лосося
- оріхи влоски

***
Składniki:
- ciasto francuskie
- chrzan tarty
- por
- czerwona cebula
- plastry łososia
- orzechy włoskie



Покроіти цибулу і пора. Пора спарити кипячом водом, переложити все на пателню, підсмажити і доправити до смаку солом і перціом. 
В меджечасі покроіти кісто на в міру рівни простокути а пєкарнік наставити на 180 ст. Оріхи розтовчи на менши кавалці.
На кавалки кіста накладати кус хріну, мішанку цебулі і пора, плястри лосося і посипати оріхами. Завинути кінці кіста і печи в розгрітим пєкарнику през 15-20 хвилин.


Pokroić cebulę i pora. Pora sparzyć wrzątkiem, a potem przełożyć wszystko na patelnię, podsmażyć i doprawić do smaku solom i pieprzem.
W międzyczasie pokroić ciasto francuskie na w miarę równe prostokąty a piekarnik nastawić na 180 st. C. Orzechy roztłuc na mniejsze kawałki.
 Na ciasto francuskie nakładać trochę chrzanu, mieszankę cebuli i pora, plastry łososia i posypać orzechami. zawinąć końce ciasta i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut. 



czwartek, 17 lipca 2014

Легкий десер / Lekki deser


Потрібни будут: 
~свіжи малини
 ~Сушена журавіна
 ~Платки вівсяни 
 ~Йогурт натуралний

Вшитки складніки укладати варствами в шклянках або мисочках, пару малин можна зіставити до декорацйі і уложити на остатній варстві йогурту. 

***

Potrzebne będą:
~świeże maliny
~suszona żurawina
~płatki owiane
~jogurt naturalny

Wszystkie składniki układa warstwami w szklankach albo miseczkach, parę malin można zostawic do dekoracji i ułożyc na ostatniej warstwie jogurtu.





sobota, 12 lipca 2014

Вишиванки / Wszywanki




Зближат ся Ватра в Ждині, час зачати комплетувати фестівалову ґардеробу.
На таку оказю завжди добрим вибором сут вишивани мотиви в кожній формі. Клясиком є вишивана сорочка, деликатним додатком пасок або торебка а новочасном опціом джінси з вишитіом на задніой кошени... А ви што спакуєте на ватру?

***
Zbliża się Watra w Zdyni czas więc zacząc kompletowac festiwalową garderobę.
Na taką okazję zawsze trafionym wyborem są hafty i wyszycia w niemal każdej postaci.
 Klasykiem jest wyszywana na ludowo koszula, delikatnym dodatkiem pasek lub torebka, nowoczesną opcją dżinsy z haftem na tylnej kieszeni... A Wy co spakujecie na watrę?  




По гафтувані мотиви сягают в своіх колекціях  знани хижи моди м.ін. Валєнтіно, єднак в тому випадку вишитя є в стилю палацовим :)

***
Po hafty sięgnęły w swoich kolekcjach domy mody m.in. Valentino, jednak w tym wypadku haft jest raczej pałacowy niż ludowy :)


















czwartek, 10 lipca 2014

Долыны/Doliny

Wieś Doliny położona jest w powiecie gorlickim i obecnie funkcjonuje jako Wólka-przysiółek Szymbarku. W 1938 r. we wsi Doliny mieszkało 430 Łemków grekokatolików. Funkcjonowała jednoklasowa szkoła z ukraińskim (ruskim) językiem nauczania.
Łemkowie mieszkali również w dwóch innych przysiółkach Szymbarku: Szklarki oraz Nadjazie.




Cerkiew parafialna greckokatolicka Narodzenia Bogurodzicy w Szymbarku-Wólce (obecnie rzymskokatolicki kościół filialny) zbudowana została w 1821 r. Cerkiew wzniesiono w konstrukcji zrębowej, ściany pokryte są gontem, a dach blachą. Wnętrze świątyni nakryte jest stropami płaskimi. Na wyposażenie składają się m.in. ikonostas z 1. poł. XIX w.; ołtarz główny z baldachimem z ikoną Ukrzyżowanie; w nawie-dwa ołtarze boczne nawiązujące do tradycji barokowej z ikonami Chrystusa Nauczającego i Matki Boskiej z Dzieciątkiem, a na ścianach nawy medaliony z ewangelistami, pochodzące z poprzedniego ikonostasu. Po 1947 użytkowana sporadycznie przez Kościół rzymsko-katolicki.  






Obok cerkwi znajduje się krzyż postawiony z okazji 950-lecia Chrztu Rusi Kijowskiej oraz cmentarz.






Ciekawostki:

  • Od cerkwi na Wólce do Beskidzkiego Morskiego Oka w Szymbarku prowadzi ścieżka turystyczno – przyrodniczo – edukacyjna pod nazwą Szlak Architektury Drewnianej. 
  • Przed wojną do cerkwi w Dolinach uczęszczali grekokatolicy z Gorlic (w Gorlicach parafia greckokatolicka powstała dopiero w 1984 r.).







środa, 2 lipca 2014

Фільми / filmy





Не треба нам быти зьвіздами ани працівниками знаних марок, жеби мочи зазріти до іх ателє. В кожній хвилі можеме підглянути процес творчий престіжних хиж моди, чом-би не скористати з той нагоди?

***

Nie musimy być cenionymi rzemieślnikami ani gwiazdami by móc zajrzeć do atelier najbardziej znanych marek. W każdej chwili możemy podglądnąć proces twórczy prestiżowych domów mody, czemu więc nie skorzystać z tej okazji?



Цікави-сте як Шанель робит шведрыки?
***
Jak Chanel produkuje swoje sweterki?




Хто працює при продукцйі тореб Мульберри?
***
Kto pracuje przy produkcji toreb Mulberry?




Як повстає сукня Діора?
***
Jak powstaje suknia Diora?



Як творит ся незвичайну біжутерію?
***
Jak tworzy się niezwykłą biżuterię?




Чи зробління шпільок є так трудне як ся може видавати?
***
Czy zrobienie szpilek jest tak trudne jak się nam wydaje?




Як виглядат ателє капелюшника?
***
Jak wygląda atelier kapelusznika?